EvAn'S BoTTles

-= 會寫這篇是應 YinJu 的要求的 =-

上個星期天 大伙要請YuShan的男朋友吃飯，每個人都有貢獻了幾樣菜……就這樣，滿滿的一桌!

本來想作宮保雞丁的，後來因為Dana作了超好吃的"糖醋雞丁"  我就改做"起司烤馬鈴薯泥"… 新料理，第一次嘗試!

接下來，是很簡易的食譜

食材：雞肉，馬鈴薯x3，胡蘿蔔x2，花耶菜 半顆，洋蔥x1，玉米粒(大約半罐吧)，牛奶 500g，奶油，碎片起司一包，Basil (一種香料) … 【基本上也可用超市買的冷凍蔬菜來作】

作法：

1. 馬鈴薯x1和 胡蘿蔔x2 切丁，和花耶菜 一起用熱水煮熟；雞肉切丁後也是熱水煮熟備用。
2. 馬鈴薯x2 可以切大塊一點，煮熟後搗成泥；將洋蔥切碎後加入馬鈴薯泥放鍋內，先加一些些牛奶一起煮(牛奶要分次加，主要是要把馬鈴薯泥煮成糊狀)，這個時侯可以加入奶油和一些鹽來調味。最後將basil 混入馬鈴薯泥。
3. 將煮好的馬鈴薯， 胡蘿蔔，雞肉，玉米粒，花耶菜 平均放入烤盤中，再將馬鈴薯泥倒入(馬鈴薯泥的量應該是剛好可以全部蓋住所有的食材)。
4. 最後將碎片起司平舖在最上層，放入大約180~200℃烤箱 20~25分鐘就完成了 (烤的時間其實不用那麼久，因為大部份的食材都是煮熟的了)。